冬至。

2021-10-19 11:20:42 xiaotuanwei 2


冬至十一月節天寒似冰白晝如線終藏之氣至此而極大雪封山松針滿地遠處炊煙依依人間喧鬧如沸冬至大如年明日,冬至!


冬至,是二十四節氣中的第二十二個節氣,亦是冬季第四個節氣。《通緯孝經援神契》有:大雪後十五日,鬥指子,為冬至,陰極之至,陽氣始生,日南至,日短之至,日影長之至。故曰“冬至”。 

這一日,白晝最短,長夜漫長。獨坐寒室,呵氣成煙雲,裊娜而去。戶外寒梅獨放,有雪寂然落下。圍爐煮茶,提筆寫字,思索自身,遙想遠方人,念及舊日事。浮世漶漫,辰光依稀。
冬至,亦是中國傳統節日。冬至大如年,甚至有“肥冬瘦年”之說。許多地區這一日極為鬧熱,賀冬節,敬先祖,諸人圍坐一桌,闔家包湯圓、煮水餃,吐露煩憂,笑語來年,爐火嗶剝,言笑晏晏。這無疑是人世間最歡喜圓滿的宴。 
古時冬至有三候,一候蚯蚓結,二候麋角解,三候水泉動。
蚯蚓,陰曲陽生。冬至陰氣極重,而陽氣始萌動。蚯蚓藏身地表土裏,感知陰陽,糾結蜷曲。

冬至陽氣初回,林中麋鹿無意之間,便已落角,開始一輪新生。 
山中泉水,感冬至之微陽,化為暖流,潺潺流動。
浮光掠過山門閉。
木葉落盡神明藏。
相思一寸已成灰。
玉階無人空佇立。
忽忽歲已暮。
人間靜夜長。
殘雪掛枝。
寒梅遙寄。
侯春來。
待舒柳。
寫人歸。
長相思。
寒風雖勁獵,梅花卻依然如期有信。古人說“冬至一陽生”,冬至日雖還是冬日,卻已有隱微春意暗藏。江南梅花初開時,故人遙寄有信,折梅寄北,憶梅人是江南客。聞暗梅香動,亦會無端牽惹情思。故鄉之息隨這枝梅,幽幽醒來。


灰白色的冬日裏,最溫熱的莫過於遠方升起的炊煙。遠方遊子順著這炊煙升起的方向,回到故鄉。千江有水千江月,千裏炊煙也照千裏的行人路。冬至被稱為“亞歲”,南方多地依然保留祭祖習俗。故冬至日,亦是遊子歸,團圓時。
冬夜,一只沉默的鳥坐在樹上,望著月亮,很安寧。月下的人間,清輝滿滿,玻璃窗內,萬盞燈火明亮,這是人間小團圓。爐火騰騰燃起,食物的香氣遠遠溢出,人間的煙火氣息撲面而來。說不清是神明落到人間,還是這一日,人間也做了仙家客場,讓人沉醉。
冬至日始,九九寒天也開始了。入九後,愈發嚴寒。古人為打發寒冷時日,有百般消寒活動。文人多雅集,擇一“九”日,相約九人飲酒,席上九碟九碗,取九九消寒意。民間更常見的是九九消寒圖,圖有九字,每字九筆。一日畫一筆,一日寒冷的光陰也畫過去了。待九九畫盡,春也歸來。
松葉堪為酒,冬來釀幾多。陽氣萌動,故釀酒。在冬至日,一壇冬酒,在隱秘的歲月裏,揣著醇醇的心事,暗暗發酵著,亦在等待一場春。蘇州地區則是秋日桂花落時,便已釀冬酒。冬至日至,便可開壇飲酒,極合時令。


冬至吃湯圓,是我國的傳統習俗,在江南更是普遍,民間也有“吃了湯圓大一歲”的說法。“圓”意味著“團圓”、“圓滿”,所以冬至吃湯圓又叫“冬至團”。冬至日,與家人圍聚搓湯圓,恐怕也是許多人一生中最美好的回憶。深知身在情長在,冬至搓冬至圓,也不過是為取一好意,盼團圓罷了。


冬至最是盛大,在北方,幾乎家家必備餃子。傳說,冬至當天如果不吃餃子,在這個冬天,要凍掉耳朵的。待落雪時候,把瑩瑩雪光和年關歲末的歡喜期待,一併揉碎和進餡裏,包成歡喜無盡的餃子。這一日這一年才算是過得妥帖且圓滿。

冬至,陽氣尚且微弱,氣候寒冷,宜保暖,宜食溫熱之食。餃子、湯圓之外,還可食餛飩、羊肉湯,多食禦寒物。玻璃晴朗,橘子輝煌。冬至亦可食橘子,滿滿幸福。


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